Главная/БЛОГ О ГРЕЦИИ/Греческая кухня

Гирос станет первым греческим сертифицированным традиционным продуктом в Европе

Гирос станет первым греческим сертифицированным традиционным продуктом в Европе Через несколько дней будет опубликовано министерское решение, которое касается проведения процедуры сертификации греческих традиционных продуктов (ΕΠΙΠ).   Впервые об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия на конференции «Фирменные мясные продукты: тенденции и возможности для развития», организованной Ассоциацией греческой мясоперерабатывающей отрасли в Афинах. Он [...]

Таверны города Салоники, которые можно посетить с компанией

Таверны города Салоники, которые можно посетить с компанией Салоники не зря называют гастрономической столицей Греции. Каждый, кто посещает этот город, непременно, остается под впечатлением от местной кухни. Среди большого выбора таверн, ресторанов и кафе трудно сделать выбор, но если вы хотите провести приятный вечер в компании друзей или родных, насладиться вкусной едой, вином [...]

Лучшие бургеры в мире оказались греческие

Лучшие бургеры в мире оказались греческие Греческая команда приняла участие в конкурсе мясников, который прошел в Белфасте (Ирландия). По результатам конкурса жюри присудило первое место среди всех участвовавших стран именно греческому бургеру, который произвел на них неизгладимое впечатление.   Интересным фактом является и то, что Грецию в конкурсе представляла владелица мясной лавки из [...]

История возникновения греческого фраппе

История возникновения греческого фраппе Если вы спросите любого грека: какой ваш любимый напиток, большинство из опрошенных ответят «фраппе». Однако мало кто знает, что этот необычный вид кофе был изобретен совершенно случайно!   61 год назад в Салониках проводилась 22-я Международная выставка «ΔΕΘ». В рамках этого мероприятия компания «Nestle» презентовала детский шоколадный напиток. Во [...]

Греческие компании инвестируют в «гирос»

Греческие компании инвестируют в «гирос» Одним из развивающихся и в то же время наиболее прибыльных бизнес-секторов является продажа греческого «гироса». Общий оборот мясных лавок, поставляющих сырье, и заведений общественного питания, осуществляющих розничную торговлю, составляет 1 млрд. евро.   В настоящее время лидирующей компанией на рынке «гироса» является «Μέγας Γύρος». В 2017г. продажи выросли [...]

Гастрономический фестиваль на Халкидиках

Гастрономический фестиваль на Халкидиках Один из самых больших отелей «Porto Carras Grand Resort», который располагается на полуострове Ситония, очередной год подряд организует 4-дневный фестиваль гастрономии на Халкидиках. С 26 до 29 июля 2018г. организаторы приглашают всех любителей гастрономии, местных жителей и гостей полуострова, посетить мероприятие и насладиться превосходными блюдами греческой кухни. В мероприятии [...]

Почему лето – это идеальная пора для средиземноморской диеты

Почему лето – это идеальная пора для средиземноморской диеты Лето – это идеальная пора для использования средиземноморской диеты для составления рациона питания. К средиземноморской диете относят кухню народов, которые проживают в регионе Средиземноморья. Она характеризуется обильным потреблением свежих фруктов и овощей, оливкового масла, рыбы, бобовых, а также  ежедневным потреблением продуктов, обогащенных клетчаткой. Средиземноморская [...]

«Стифадо» – тушеное мясо по-гречески

«Стифадо» – тушеное мясо по-гречески В греческой кухне большое количество рецептом предлагают приготовленное в соусе мясо. «Стифадо» - это одно из наиболее популярных блюд греческой кухню, которое готовят из мяса кролика или говядины. Главным составляющим блюда является густой томатный соус и репчатый лук. Ингредиенты:говядина – 1 кг.свежие помидоры – 700 гр.лук – 0,5 кг.оливковое масло [...]

Известное британское издание «Guardian» восхваляет греческий салат

Известное британское издание «Guardian» восхваляет греческий салат Греческий салат, который сами греки называют «деревенский салат» - это идеальное сочетание сочных помидор, свежих огурцов, оливок, лука, феты, оливкового масла и свежевыпеченного хлеба, который обязательно нужно обмакнуть в заправку для салата (оливковое масло). «Деревенский салат – это настоящий образец простоты. Идеальное блюдо, которое можно подавать [...]

Греческая кухня произвела хорошее впечатление в Европе

Греческая кухня произвела хорошее впечатление в Европе В Брюсселе была проведена выставка, посвященная греческой кухне и гастрономии региона Центральной Македонии. В  рамках этого мероприятия греческие представители произвели хорошее впечатление на европейских гостей.   В выставке приняли участие:   Периферия Центральной Македонии Π.Ο.Π. Северной Греции Фонд регионального развития Центральной Македонии.   Основной целью организации выставки [...]