Гастрономические традиции, привычки и кулинарные рецепты древних греков лучше всего описаны в следующих двух работах:
- Δειπνοσοφιστές του Αθήναιου, Αλεξανδρινού βιολόγου, γαστρονόμου και ρήτορα που έζησε στα τέλη του 2ου αιώνα μ.Χ.
- έργο του Αρχέστρατου, Συρακούσιου ποιητή και φιλοσόφου του 4ου π.Χ. αιώνα.
Согласно этим источникам, среди жителей Древней Греции были популярны следующие сладости:
- ο σησαμούς (паста из кунжута)
- η μουστόπιτα (пирог из муки и виноградного сока),
- ο μηλοπλακούς (вареная айва с медом),
- το λάγανον и λαλλάγγι (вид лепешек)
- ο κοπτοπλακούς (сладости с миндалем, грецкими орехами и медом)
- οι πλακούντες (пироги с сыром, медом, кунжутом и специями)
- η άμμιλος (торт)
- η μελιττούτα (медовая выпечка)
- τα τήγανα (пончики).
