10 самых странных греческих блюд по мнению иностранцев

[fusion_builder_container hundred_percent=»no» equal_height_columns=»no» menu_anchor=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»center center» background_repeat=»no-repeat» fade=»no» background_parallax=»none» enable_mobile=»no» parallax_speed=»0.3″ video_mp4=»» video_webm=»» video_ogv=»» video_url=»» video_aspect_ratio=»16:9″ video_loop=»yes» video_mute=»yes» video_preview_image=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» margin_top=»» margin_bottom=»» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ spacing=»» center_content=»no» hover_type=»none» link=»» min_height=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»left top» background_repeat=»no-repeat» border_size=»0″ border_color=»» border_style=»solid» border_position=»all» padding=»» dimension_margin=»undefined» animation_type=»» animation_direction=»left» animation_speed=»0.3″ animation_offset=»» last=»no»][fusion_title margin_top=»» margin_bottom=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» size=»2″ content_align=»center» style_type=»single solid» sep_color=»»]
10 самых странных греческих блюд по мнению иностранцев
[/fusion_title][fusion_text]

Традиционная греческая кухня вызывает восторг у местных жителей, однако многие иностранные граждане относятся с опаской к некоторым из блюд. Несмотря на всемирную известность греческого салата, существует ряд блюд, которые туристы называют странными:

 

Ягненок на вертеле

На Пасху вы с трудом найдете хотя бы одну семью, которая не готовит традиционного ягненка на вертеле. Это одно из любимых греческих блюд, которое вызывает неимоверный восторг у местного населения. Однако вид целого животного, которое находится на вертеле, вызывает неприятные ощущения у иностранцев.

 

Кокоречи (Κοκορέτσι)

Стоит отметить, что ЕС из-за коровьего бешенства запретил потребление определенных органов овец и крупного рогатого скота (селезенка, мозг, голова, кишечник). Поэтому для многих иностранцев выглядит несколько странным тот факт, что греки так и не перестали готовить данное блюдо.

 

Гардубакья (Γαρδουμπάκια)

Иностранцы считают, что это блюдо является аналогом кокоречи, с той лишь разницей, что оно готовится не на вертеле или в духовке, а тушится в горшочке. Кроме того они считаю, что внешний вид блюда весьма сложно назвать презентабельным.

 

Патсас (Πατσάς)

Данное блюдо представляет собой суп из свиного желудка и ног. Стоит также отметить, что среди жителей Греции также существует много людей, которым это блюдо кажется странным, но тем немее многие очень любят патсас.

 

Спиниало (Σπινιάλο)

В раковины моллюсков добавляется морская вода, соль и оливковое масло. После этого они хранятся долгое время в холодильнике.
 

Улитки (Σαλιγκάρια ή Χοχλιοί)

Да, это факт, французы не единственные, кто любят улиток. Однако в Греции (на Крите) их готовят по – своему: с тыквой, кабачками, имбирем, рисом.

 

Магерица (Μαγειρίτσα)

Традиционный пасхальный суп, который готовят из бараньих кишок и других внутренностей, также как и кокоречи, вызывает ряд вопросов у иностранцев, которые знают о запрете потребления в ЕС некоторых частей скота.

 

Дзигиросармадес (Τζιγεροσαρμάδες)

Еще одно традиционное блюдо, которое готовят из печени ягненка, обернутой в тонкую прослойку жира. Объяснить иностранцу состав и технологию приготовления дзигиромармадеса еще сложнее, нежели заставить его попробовать данное блюдо.

 
 

Бубари (Μπουμπάρι)

На первый взгляд может показаться, что блюдо выглядит, как большие деревенские колбаски, но на самом деле это кишки, наполненные смесью из риса, печени и специй, которые запекли в духовке.

 

Куркудзелия (Κουρκουτζέλια)

Основным ингредиентом этого блюда являются дикие полевые цветы, которые подаются с чесноком и укропом в качестве закуски. Некоторые отваривают растение и подают в качестве салата.

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]