Как правильно использовать алюминиевую фольгу

Мы часто используем алюминиевую фольгу для того, чтобы обернуть бутерброд, который берем с собой на обед в офис или на учебу, а также накрываем посуду с едой, чтобы сохранить ее свежесть немного дольше.

Фольга является неотъемлемым атрибутом на кухне любой хозяйки. С ее помощью решаются многие ежедневные вопросы. Однако многие из нас в действительности не знают, как правильно использовать этот атрибут:

• Не используйте алюминиевую фольгу для кислых продуктов

Это правило относится к блюдам, которые содержат уксус, помидоры или томатный соус. Эти кислоты через несколько дней взаимодействуют с фольгой, которая покрывается ржавчиной. Это может сказаться на вкусовых качествах продуктов питания.

• Не кладите алюминиевую фольгу в микроволновую печь

Запрет связан не только с тем, что продукты будут нагреваться неравномерно, но и по причине возможного взрыва и пожара, вызванного металлическими предметами.

• Не кладите алюминиевую фольгу на дно духовки

Многие используют фольгу, чтобы не загрязнять дно печи во время приготовления жирной пищи. Тем не менее, это может привести к повреждению духовой печи.

• Оберните фольгой мясо, если вы хотите, чтобы оно осталось сочным.

Если вы хотите повторно разогреть пищу или приготовить мясо, то вам следует обернуть их фольгой.  Еда останется сочной и мягкой.