Греческие фаршированные помидоры и перцы

[fusion_builder_container hundred_percent=»no» equal_height_columns=»no» menu_anchor=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»center center» background_repeat=»no-repeat» fade=»no» background_parallax=»none» enable_mobile=»no» parallax_speed=»0.3″ video_mp4=»» video_webm=»» video_ogv=»» video_url=»» video_aspect_ratio=»16:9″ video_loop=»yes» video_mute=»yes» video_preview_image=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» margin_top=»» margin_bottom=»» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ spacing=»» center_content=»no» hover_type=»none» link=»» min_height=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»left top» background_repeat=»no-repeat» border_size=»0″ border_color=»» border_style=»solid» border_position=»all» padding=»» dimension_margin=»undefined» animation_type=»» animation_direction=»left» animation_speed=»0.3″ animation_offset=»» last=»no»][fusion_title margin_top=»» margin_bottom=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» size=»2″ content_align=»center» style_type=»single solid» sep_color=»»]
Греческие фаршированные помидоры и перцы
[/fusion_title][fusion_text]

Среди жителей стран бывшего СССР перцы фаршированные рисом и фаршем пользуются огромной популярностью. У греков также существует свой вариант приготовления, как перцев, так и помидор.

Ингредиенты:

• Помидоры – 4 шт.
• Перцы – 4 шт.
• Лук – 1-2 шт.
• Рис – 1 ст.
• Оливковое масло – 100 мл.
• Белое вино – 50 мл.
• Сахар – ½ ч.л.
• Сыр – 50 гр.
• Орегано, тимьян, соль, перец.

Способ приготовления:

1. Отрежьте верхушки у помидор и перцев (но не выкидывайте их).
2. Аккуратно удалите внутренности, не повредив овощи.
3. Обжарьте лук в оливковом масле, добавьте специи, сахар, мякоть от помидор, вино и потушите 30 минут на среднем огне.
4. Добавьте тертый сыр и отварной рис.
5. Начините смесью овощи, накройте их верхушками (которые были отрезаны в самом начале) и выложите на противень, предварительно застелив ее пекарской бумагой.
6. Полейте овощи оливковым маслом, посолите, поперчите и отправьте в заранее разогретую духовку (180 градусов) на 1 час.

Данное блюдо можно подавать с запеченной картошкой и овощным салатом.

Приятного аппетита!

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]