«Меломакарона» — рождественские сладости

[fusion_builder_container hundred_percent=»no» equal_height_columns=»no» menu_anchor=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»center center» background_repeat=»no-repeat» fade=»no» background_parallax=»none» enable_mobile=»no» parallax_speed=»0.3″ video_mp4=»» video_webm=»» video_ogv=»» video_url=»» video_aspect_ratio=»16:9″ video_loop=»yes» video_mute=»yes» video_preview_image=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» margin_top=»» margin_bottom=»» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ layout=»1_1″ spacing=»» center_content=»no» hover_type=»none» link=»» min_height=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»left top» background_repeat=»no-repeat» border_size=»0″ border_color=»» border_style=»solid» border_position=»all» padding=»» dimension_margin=»» animation_type=»» animation_direction=»left» animation_speed=»0.3″ animation_offset=»» last=»no»][fusion_title margin_top=»» margin_bottom=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» size=»2″ content_align=»center» style_type=»single solid» sep_color=»»]
«Меломакарона» — рождественские сладости
[/fusion_title][fusion_text]
Если вы только начинаете знакомиться с греческой кухней, то вам необходимо знать заранее, что «меломакарона» не имеет никакого отношения к макаронам, как вам могло показаться на первый взгляд.
На самом деле это название вкусного медового печенья, которое греки ассоциируют с рождественским лакомством. Его одинаково любят как дети, так и взрослые.

Ингредиенты:

• Мука – 1 кг.
• Сливочное масло – 1 пачка (200-250гр.)
• Сахар -250 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Грецкий орех – 200 гр.
• Корица – 1 ч.л.
• Разрыхлитель (сода)
• Апельсин (цедра) – 1 шт.
• Оливковое масло – 200 мл.

Для сахарного сиропа:

• Сахар – 0,5 кг.
• Вода – 500 мл.
• Мед – 200 мл.
• Лимон (сок) – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Смешайте муку, сливочное и оливковое масло, сахар, корицу, разрыхлитель, тертую цедру и замесите тесто.
2. Скатайте тесто в рулет и нарежьте кусочками (около 5 см. шириной).
3. Придайте кусочкам теста форму овала и выложите на противень, смазанную маслом.
4. Печенье нужно выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
5. Пока охлаждается печенье, приготовьте сироп.
6. Смешайте в кастрюле воду с сахаром и доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь и добавьте мед и лимонный сок.
8. Варить 5 минут, помешивая.
9. Несколько раз окуните каждое печенье в сироп на несколько секунд.
10. Дайте излишкам сиропа стечь и выложите печенье на блюдо.
11. Посыпьте его молотым грецким орехом.

Десерт готов.

Приятного аппетита!

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]