История возникновения греческого фраппе

Если вы спросите любого грека: какой ваш любимый напиток, большинство из опрошенных ответят «фраппе». Однако мало кто знает, что этот необычный вид кофе был изобретен совершенно случайно!

61 год назад в Салониках проводилась 22-я Международная выставка «ΔΕΘ». В рамках этого мероприятия компания «Nestle» презентовала детский шоколадный напиток. Во время перерыва один из работников компании Δημήτρης Βακόνδιος захотел выпить кофе, но не смог найти горячую воду. Тогда он решил попробовать сделать кофе, взбив его таким же образом, каким на презентации готовили детский напиток. Результат, как вы понимаете, понравился не только его создателю.

Напиток назвали французским словом «frappe» (побитый).

В настоящее время практически каждый житель Греции может самостоятельно приготовить данный напиток, просто взбив специальным миксером или встряхнув в шейкере быстрорастворимый кофе с небольшим количеством воды до возникновения пены. В фраппе добавляют большое количество льда и пьют его через соломинку.

Сахар в кофе добавляется по желанию. Кроме того, есть люди, которые пьют данный вид кофе с молоком или мороженым.

Отличительной особенностью является то, что во многих странах мира можно найти специальный вид кофе для приготовления фраппе, но, по словам греков, проживающих за рубежом, больше нигде в мире не подают такой холодный кофе, как в Салониках.

В теплое время года (и не только) в каждом уголке Греции местные жители ежедневно пьют данный напиток. Для многих греков это не только способ насладиться любимым напитком, получить ежедневный заряд кофеина, но и возможность провести время с друзьями и коллегами.