Семинар, посвященный «жидкой гастрономии», пройдет в Салониках

[fusion_builder_container hundred_percent=»no» equal_height_columns=»no» menu_anchor=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»center center» background_repeat=»no-repeat» fade=»no» background_parallax=»none» enable_mobile=»no» parallax_speed=»0.3″ video_mp4=»» video_webm=»» video_ogv=»» video_url=»» video_aspect_ratio=»16:9″ video_loop=»yes» video_mute=»yes» video_preview_image=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» margin_top=»» margin_bottom=»» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ spacing=»» center_content=»no» hover_type=»none» link=»» min_height=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»left top» background_repeat=»no-repeat» border_size=»0″ border_color=»» border_style=»solid» border_position=»all» padding=»» dimension_margin=»undefined» animation_type=»» animation_direction=»left» animation_speed=»0.3″ animation_offset=»» last=»no»][fusion_text]

28 и 29 марта 2019г. в Салониках пройдет семинар, посвященный «жидкой гастрономии».
В рамках этого события, которое организовала Ассоциация греческих туристических предприятий, гостям будут представлены современные технологии лучших баров мира.
В данном событии примут участие представители бара «Baba Au Rum» (Афины), который  входит в список 50 лучших коктейльных баров мира.
Учебная программа «LIQUID GASTRONOMY – Από τη Θεωρία στην Πράξη» пройдет с участием лучших шеф-поваров и барменов.
Двухдневный семинар состоится в «Τaste Point» в центре города Салоники. Его участники познакомятся с теоретической и практической частью, с современными и инновационными методами, используемыми в лучших барах мира, узнают, как экспериментировать со вкусом, цветом, текстурой, ингредиентами,  сервировочной посудой, чтобы создать уникальные напитки, сочетающие в себе высокий уровень знания и подготовки с творчеством.

Программа включает в себя:

• создание рецептуры
• физико-химические измерения материалов
• производство сиропов и соков
• использование современных технологий в баре и т.д.

Все участники получат сертификат посещения и буклет с рецептами и полезной информацией.
Общее количество часов: 14 (по 7 часов в день).
Учебная программа пройдет с 10.00 до 17.00.
Адрес: Οδυσσέως 19.
Семинар проведет: Δημήτρης Κονταράτος при участии гостя Παναγιώτης Αγγέλου.
[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]