Необычные рождественские традиции в разных странах мира

Южная Африка

В ЮАР смесь традиций празднования Рождества является одной из самых любопытных в мире: здесь сливаются Европа и Африка, язычество и христианство.  В рождественском меню здесь присутствуют хорошо прожаренные в масле гусеницы павлиноглазки. Европейцу в ЮАР многое покажется знакомым, но здесь можно увидеть привычные вещи в совершенно непривычном окружении, восхищаясь изобретательностью местных жителей и уникальностью этой страны. Например, елки в ЮАР выращивают в кадках специально для Рождества. Если не удалось добыть себе хвойное деревце, местные жители не смутятся и развесят украшения и лампочки на ближайшей к дому пальме. Праздничное меню также отличается от традиционного европейского, в приготовление еды вплетены древние поверья коренного населения африканской страны. В ЮАР принято печь хлеб для семейного стола. Занимаются этим обычно женщины — хозяйки дома. Существует интересное поверье: мягкое тесто «впитывает» энергию готовящего человека и передает ее тем, кто будет есть готовый хлеб. Считается, что эта энергия продолжается в человеке, способствует успеху в делах и в отношениях и делает его сильным и счастливым. Рождественский хлеб пекут в сочельник после заката солнца, а тесто замешивают обязательно по часовой стрелке. Одну хлебную лепешку после семейного ужина сохраняют, и она в специальном тайнике будет дожидаться следующего Рождества, сохраняя в доме теплую энергию нынешнего. Особо романтичные африканцы могут хранить такие лепешки много лет как символы того времени, когда были счастливы.

 

Австрия

В Австрии перед Рождеством детвору пугают Крампусом – легендарным чудовищем и злодеем, извечным врагом Санта-Клауса. Возникший в альпийском фольклоре еще в дохристианскую эпоху, рогатый демон Крампус поныне служит отменным «мотиватором» для непослушных детей.  Крампус шныряет по улицам, пугает детей. Подарков, как от его доброго коллеги – Святого Николаса – от него не дождешься; наоборот, согласно австрийским поверьям, он наказывает строптивых и непослушных – и даже гоняется за ними с мешком – в котором и уносит несчастных деточек от родителей. Юноши наряжаются в Крампуса в первую неделю декабря (особенно в канун дня Святого Николаса) – и наводят ужас на своих младших братьев и сестер, громыхая цепями и звоня в колокола.

Каталония и Арагон

Древняя каталонская традиция слегка шокирует многих иностранцев. На Рождество в Каталонии выставляют разукрашенные фигурки человечков в народном костюме со спущенными штанами, справляющих большую нужду. Фигурка el Caganer приносит счастье хозяевам. Вторая оригинальная рождественская традиция у каталонцев и арагонцев также связана с дефекацией. Одни находят подарки под елкой, а другие под «какающим поленом» — именно так переводится старинное название деревянной фигурки, украшаемой испанцами на каждое Рождество.

 

Если большие и дорогие подарки малышам приносит Папа Ноэль (местный Дед Мороз), то конфеты и печенье обязательно «выкакивает» полено с милой мордашкой в рождественском колпаке.

 

 

Норвегия

Норвежские хозяйки, будучи всегда щепетильными и опрятными, в канун Рождества не прибираются дома. Более того, все веники и метлы прячутся в дальний чулан, чтобы их не похитили ведьмы и злые духи. Под Рождество не оставляйте без присмотра хорошую метлу в Норвегии – ее скорее всего украдут.  Эта традиция уходит корнями в те времена, когда люди верили в то, что в канун Рождества ведьмы и всякая нечистая сила охотятся за мётлами, чтобы на них летать. И сегодня многие норвежцы все еще прячут свои мётлы в надежном месте дома, чтобы их не украли.

 

Япония

Некогда закрытая и таинственная страна, Япония стремительно впитала западный образ жизни, а потомки самураев стали очень восприимчивы к рекламе. Благодаря рекламе с 1974 года японские семьи собираются на рождественский ужин в сети ресторанов KFC. Успешный коммерческий ход заложил новую национальную традицию. Традиция стала настолько популярной, что в Японии сейчас негласно этот ресторан называют «рождественским».

Традиционное рождественское блюдо в Японии – это не индейка, а жареная курица. Имейте в виду, приобрести курицу в рождественский день невозможно, и заказывать за день тоже бесполезно. Готовиться к этому дню нужно заранее и заказывать специальный рождественский продуктовый набор в сетях «быстрого питания» или супермаркетах за пару недель, или хотя бы за несколько дней до Рождества.

Венесуэла

Рождественская месса в столице нефтяной республики Каракасе почти не отличается от событий в других уголках мира. Но венесуэльцы взяли странную привычку — приезжать туда на роликах. Благо тропический климат позволяет. Эта удивительная традиция настолько популярна в Каракасе, что для людей на роликах перекрываются дороги по всему городу – чтобы им не мешали машины. А потом все расходятся по домам – там их ждет традиционный рождественский ужин с тамале – кукурузными лепешками с мясной начинкой, приготовленными на пару.

 

Гренландия

Гренландия – родина необычных традиций и оригинальных рождественских рецептов. Например, мактак (mattak) – блюдо из жирной замороженной кожи гренландского кита. Или кивиак (kiviak, тухлый тюлень с чайками внутри), представляющий собой изрядно протухших мелких птичек, «законсервированных» на полгода внутри выпотрошенной китовой туши.

 

Соединенные Штаты Америки

У американцев существует необычная традиция на Рождество вешать среди елочных украшений соленый огурец. Первый ребенок, который наутро отыщет «рождественский огурец», получает дополнительный подарок. Отыскать солененькое украшение на елке считается хорошей приметой.

Для американцев Рождество – самый любимый и самый долгожданный праздник. К нему начинают готовиться еще с ноября: города украшаются разноцветными гирляндами, фонтанами сияющих огоньков, праздничными декорациями. Повсюду на улицах бродят улыбчивые Санта-Клаусы. Таким образом, американцы заранее сами создают себе праздничное настроение. Особое место в их обычаях занимают и множество рождественских подарков в красочных упаковках, которые обязательно дарят все члены семьи друг другу. Отмечают американцы Рождество исключительно в кругу семьи. В этот день для них не существует приятелей и сослуживцев – в этом они непоколебимы. После семейного ужина и обмена подарками люди высыпают на улицы, где на площадях начинаются всевозможные праздничные шоу с танцами и песнями.

Новая Зеландия

Празднование Рождества в Новой Зеландии мало отличается от других стран Запада, но привычные елки и сосны здесь редко украшают. Вместо них на Северном острове произрастает дерево похутукава, которое в декабре распускается бархатистыми красными или желтыми цветками.

 

Португалия

В Португалии существует утренняя рождественская традиция консода (consoda). В это особенное утро все португальцы от мала до велика поминают умерших родственников и обязательно оставляют им место за праздничным столом. В основной массе португальцы продолжают оставаться ревностными католиками, поэтому то, как празднуют Рождество в Португалии, не слишком сильно отличается от празднования в большинстве стран Западной Европы.
Этот первый зимний праздник является для них самым важным в году и проводится он также в семейном кругу. Многие семьи коллективно посещают храмы, чтобы услышать «мессу петуха» (здесь верят, что о рождении Мессии люди узнали именно благодаря его кличу). Вернувшись из церкви, все усаживаются за праздничный стол. Молодёжь часто предпочитает застолью танцы и веселье в кругу знакомых, а порой и незнакомых людей возле костров.

 

К праздничному столу здесь готовят множество национальных блюд, среди которых обязательно должны присутствовать осьминог с рисом, запеченный козлёнок, жаркое из баранины, а на сладкое – выпечка (кекс «болорей»). Пьют же за столом прекрасные португальские вина.

 

 

Германия

Незадолго до Рождества, ночью 5-го декабря, немецкие дети выставляют на пороге ботинок, который к утру должен наполниться конфетами. Подготовка к этому празднику начинается уже с ноября. В храмах проводятся праздничные богослужения, покаяния и причастия. Любопытны традиции празднования Рождества в Германии, согласно которым сезон рождественских праздников начинается 11 ноября в 11:11 по местному времени. Рождественские праздники здесь называют «пятым временем года». На площадях старинных немецких городов открываются шумные ярмарки, на которые приходят тысячи покупателей. Время они проводят весело: едят, пьют глинтвейн, поют, танцуют, обнимаются.

 

Дети же с нетерпением открывают адвенты – сладкие календари, рассчитанные на 24 дня, причём в ячейке каждого дня спрятано по одной конфете.

 

Также немцы дарят друг другу «рождественские звёзды» (по-нашему молочай) – растения, завезённые в прошлом веке из Мексики. Если правильно ухаживать за этим растением, то примерно к Рождеству на нём появится розовый или алый цветок, по форме похожий на звезду. Принято также дарить горшки с клевером – на счастье.
В католических районах страны, таких как Бавария, в святочные дни по улицам бродят ряженые процессии, часто с устрашающим видом – масками или просто вымазанным сажей лицом.
В помещениях принято устраивать библейские «вертепы» – сцены на рождественскую тематику. Типичные элементы вертепа – пещера с новорожденным Иисусом, волхвы и путеводная звезда. Двери украшены перевитыми лентами свечами и библейскими персонажами.
Как и везде, в Германии Рождество является семейным праздником – за праздничным столом должна непременно собраться вся семья. Тут же устраивается бешерунг – церемония обмена рождественскими подарками.

Чешская Республика

В разных странах есть интересные рождественские приметы, и Чехия – не исключение. Незамужние девушки становятся возле двери и кидают туфлю через плечо. Если туфля приземлится носком к двери, скорой свадьбы не избежать.

 

 

Эстония

Празднование Рождества в Эстонии сохранило свой колорит и уникальные обычаи. Накануне праздника люди читают рождественскую молитву – эта традиция возникла ещё в Средневековье. Тогда церковь стремилась таким образом помирить вечно враждующих баронов хотя бы в преддверии такого большого праздника. Так эта молитва и дошла в Эстонии до наших дней, в ней звучит призыв не обижать никого – ни людей, ни животных, уметь прощать, быть внимательным, заботиться как о близких, так и совершенно посторонних людях, в первую очередь стариках.
Как и финны, эстонцы не мыслят Рождества без бани, ибо верят, что купание в эти последние дни года позволяет излечить все недуги и разжигает «внутренний огонь», который весь грядущий год будет согревать изнутри человека.
Стол на Рождество в Эстонии должен быть обильным – начиная с сочельника, здесь дают волю чревоугодию. На столе эстонцев можно увидеть традиционные колбасы, свинину и домашнее пиво.

Исландия

Согласно старинным исландским поверьям, в эти дни с холмов спускается Йольский кот. Жуткое чудовище пожирает людей, которые не получили новую одежку на Рождество. Теперь вы знаете, что дарить исландцам. Также за 13 дней до Рождества на сцене появляются 13 троллеподобных персонажа – Йоласвейнары , или Йольские парни; они приходят к детям по всей Исландии каждую из 13 ночей. Каждую ночь Йолетида дети ставят пару своей лучшей обуви на подоконник – и Йоласвейнеры, по очереди, наносят им визиты – оставляя хорошим мальчикам и девочка подарки, тогда как скверные обнаруживают в своих башмаках гнилую картофелину: Стеккьярстёйр (Жердина из Овчарни, мастер изводить овец), Гильягёйр (Канавный Остолоп), Стувюр (Обрубок), Твёруслейкир (Ложколиз), Поттаслейкир (Горшколиз), Аскаслейкир (Мисколиз), Хюрдаскеллир (Дверехлопальщик), Скиргаумюр (Простоквашный Обжора), Бьюгнакрайкир (Колбасохват), Глюггагайир (Подглядывающий в окна), Гауттатевюр (Дверевынюхиватель), Кеткроукюр (Мясной Крюк), Кертасникир (Cвечной Задувала).

 

 

Швеция

Шведское Рождество едва ли не самое длинное, поскольку продолжается с 13 декабря до 13 января. Причём такой размах здесь наблюдается целое тысячелетие. Шведы ожидают подарков от рождественского гнома – аналога нашего домового. Он, по легенде, живёт в подполе каждого дома.
Рисовый пудинг – традиционный шведский деликатес, который в обязательном порядке довершает рождественское меню. В отличие от русской кутьи, эту сладость можно употреблять на протяжении всего года.

Рождество в Швеции символизирует фигура козла, которую каждый год делают из соломы. Эта традиция уходит корнями в скандинавскую мифологию. Впервые публично рождественский козёл был установлен в городке Гавл в 1966 году. Правда, далеко не все любят этот символ, поэтому противники козла стремятся любым способом его уничтожить – украсть, сломать, сжечь. В результате из 45 установленных в разные годы в Гавле козлов актам вандализма подверглись 28. Статистика также подтверждает, что население Швеции разделилось примерно поровну в отношении этого мифологического персонажа: одна половина считает его вполне допустимым символом Рождества, а другая видит в нём дьявольщину и стремится разрушить.

 

 

Великобритания

В Великобритании на Рождество все окна сельских домов освещены свечами, и потому ночь перед рождеством среди местных жителей называется Ночь свечей. Еще со средневековых времен британцы сохранили обряд ряжения, чтобы показать более живые впечатления о библейских историях. Но самая, пожалуй, красивая традиция до сих пор существует в Ирландии – вечером, накануне Рождества двери каждого дома открываются, и каждый, кто зайдет в них, становится желанным гостем. Его обязательно посадят за почетное место, предложат стакан доброго вина и скажут: “За мир в этом доме и во всем мире!“ Дата, когда празднуют Рождество в Великобритании, ничем не отличается от Западной Европы – всё те же 25 декабря. Но поскольку жители Туманного Альбиона очень чтут традиции, то празднование этого Святого дня должно быть ознаменовано небольшой речью королевы, произносимой сразу после рождественского обеда.
Когда британцы празднуют Рождество, то перед тем, как сесть за праздничный стол, они обязательно посещают церковь. Дети здесь просят подарки у «Father Christmas» («Отца Рождества»). Для этого отпрыск должен написать письмо с подробным перечнем всего того, что хочет получить в новом году, после чего сжечь его в камине – а дым, выходящий через трубу, передаст пожелания по назначению.
В Великобритании люди празднуют Рождество на протяжении двух дней – вслед за собственно Рождеством идёт день Святого Стефана. В этот день англичане открывают ящики для пожертвований и раздают собранное там нуждающимся людям.

 

 

В этот семейный праздник все члены семьи стремятся собраться в доме у родителей, обмениваются подарками и коллективно перебирают семейные фотоальбомы. Празднование Рождества в Великобритании невозможно без индейки под крыжовниковым соусом, а на десерт – пудинг. Пьют британцы в этот день бренди, а затем чай.У британских хозяек есть одна простая кулинарная примета: замешивать рождественский пудинг обязательно нужно по часовой стрелке, одновременно загадывая желание. Тогда в следующем году оно непременно сбудется.