"Дзадзики" — традиционная греческая закуска

[fusion_builder_container admin_label=»» hundred_percent=»no» equal_height_columns=»no» menu_anchor=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»center center» background_repeat=»no-repeat» fade=»no» background_parallax=»none» enable_mobile=»no» parallax_speed=»0.3″ video_mp4=»» video_webm=»» video_ogv=»» video_url=»» video_aspect_ratio=»16:9″ video_loop=»yes» video_mute=»yes» video_preview_image=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» margin_top=»70px» margin_bottom=»» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ layout=»1_1″ spacing=»» center_content=»no» hover_type=»none» link=»» min_height=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»left top» background_repeat=»no-repeat» border_size=»0″ border_color=»» border_style=»solid» border_position=»all» padding=»» dimension_margin=»» animation_type=»» animation_direction=»left» animation_speed=»0.3″ animation_offset=»» last=»no»][fusion_title margin_top=»» margin_bottom=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» size=»2″ content_align=»center» style_type=»single solid» sep_color=»»]
«Дзадзики» — традиционная греческая закуска
[/fusion_title][fusion_text]

Одним из самых популярных блюд в Греции является греческая традиционная закуска «Дзадзики» (τζατζίκι), которая присутствует практически на любом праздничном столе и идеально подходит к мясу и многим другим продуктам. Рецепт данной закуски очень простой.

Для приготовления нам понадобится:

•  1 баночка густого греческого йогурта
• 2 зубчика чеснока
• соль, черный перец (по вкусу)
• 1 ст.л. нарезанного укропа
• 1 ст.л. уксуса
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 огурец (большой) или 2-3 небольших огурца

Способ приготовления:

1. Очистите огурцы от кожуры, натрите их на крупной терке и удалите лишнюю влагу
2. Пропустите чеснок через пресс и смешайте его с тертыми огурцами, солью, черным перцем, йогуртом, уксусом и зеленью.
3. Добавьте оливковое масло и хорошо все перемешйте.

Классический греческий дзадзики готов!

Подавайте закуску с шашлыком, жареным мясом (любым красным мясом и мясом птицы). Также вы можете подавать её с лавашом, тортильей, питой и другими видами лепешек.

Приятного аппетита!

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]