Греческий апельсиновый пирог

[fusion_builder_container hundred_percent=»no» equal_height_columns=»no» menu_anchor=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»center center» background_repeat=»no-repeat» fade=»no» background_parallax=»none» enable_mobile=»no» parallax_speed=»0.3″ video_mp4=»» video_webm=»» video_ogv=»» video_url=»» video_aspect_ratio=»16:9″ video_loop=»yes» video_mute=»yes» video_preview_image=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» margin_top=»» margin_bottom=»» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ spacing=»» center_content=»no» hover_type=»none» link=»» min_height=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»left top» background_repeat=»no-repeat» border_size=»0″ border_color=»» border_style=»solid» border_position=»all» padding=»» dimension_margin=»undefined» animation_type=»» animation_direction=»left» animation_speed=»0.3″ animation_offset=»» last=»no»][fusion_title margin_top=»» margin_bottom=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» size=»2″ content_align=»center» style_type=»single solid» sep_color=»»]
Греческий апельсиновый пирог
[/fusion_title][fusion_text]

Греческий апельсиновый пирог – это не просто легкий, но и удивительно вкусный десерт, который придется по вкусу всем сладкоежках (и детям, и взрослым).
Данный пирог идеально сочетается с нежным крем-муссом.
 

Для приготовления апельсинового десерта нам понадобится:

для коржа

• мука – 250гр.
• оливковое масло – 150мл.
• апельсиновый сок (свежевыжатый) – 150мл.
• сахарная пудра – 150гр.
• разрыхлитель или сода, погашенная лимонным соком (уксусом)

для крема

• апельсиновый сок (свежевыжатый) – 1л.
• сахар – 250гр.
• мука – 90гр.

 

Способ приготовления:

 
1) Смешиваем муку, оливковое масло, сок, сахарную пудру.
2) Взбиваем миксером тесто и добавляем разрыхлитель (соду).
3) Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто.
4) Выпекаем в заранее разогретой духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.
5) Смешаем 250мл. сока с мукой и сахаром.
6) Остальной сок нальем в кастрюлю и поставим на огонь.
7) После того, как сок начнет закипать, смешиваем его со смесью (сок, мука, сахар).

Стоит обратить внимание, что апельсиновый сок необходимо процедить, чтобы в нем не содержалось мякоти!

В зависимости от степени сладости апельсинов можно регулировать количество сахара в рецепте.

8) Оставьте сок на плите и постоянно помешивайте.
9) Как только сок начнет закипать, снимаем кастрюлю с огня и размешиваем крем, пока до того, пока он не загустеет.
10) Испеченный корж оставляем в форме до остывания. После этого заливаем его кремом.
11) Когда пирог достигнет комнатной температуры, его можно будет поместить в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

 
[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]