Клефтико – греческий рецепт баранины

[fusion_builder_container hundred_percent=»no» equal_height_columns=»no» menu_anchor=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»center center» background_repeat=»no-repeat» fade=»no» background_parallax=»none» enable_mobile=»no» parallax_speed=»0.3″ video_mp4=»» video_webm=»» video_ogv=»» video_url=»» video_aspect_ratio=»16:9″ video_loop=»yes» video_mute=»yes» video_preview_image=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» margin_top=»» margin_bottom=»» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ spacing=»» center_content=»no» hover_type=»none» link=»» min_height=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»left top» background_repeat=»no-repeat» border_size=»0″ border_color=»» border_style=»solid» border_position=»all» padding=»» dimension_margin=»undefined» animation_type=»» animation_direction=»left» animation_speed=»0.3″ animation_offset=»» last=»no»][fusion_title margin_top=»» margin_bottom=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» size=»2″ content_align=»center» style_type=»single solid» sep_color=»»]
Клефтико – греческий рецепт баранины
[/fusion_title][fusion_text]

Если вы полагаете, что средиземноморская кухня представляет собой сочетание овощей и фруктов, морепродуктов и феты, то вам стоит знать, о том, что греки любят мясо ничуть не меньше.
Греческая кухня включает в себя большое количество блюд из красного мяса и птицы. «Клефтико» — это традиционное блюдо из баранины.
 

Ингредиенты:

• баранина – 1 кг.
• вино (белое сухое) – 250 мл.
• мед – 1 ст.л.
• соль, специи
• зелень
• чеснок

 

Способ приготовления:

 

1. Для начала необходимо приготовить маринад. Для этого вам нужно смешать вино, мед, соль и специи.
2. Баранину (большие куски мяса) необходимо хорошо смазать маринадом.
3. К мясу можно добавить овощи: картофель, лук, морковь, перец (по желанию).
4. Лучше всего потушить «клефтико» в горшочках, но можно также приготовить и в фольге.
5. В зависимости от способа приготовления поместите блюдо в духовку и тушите около 1,5 – 2 часов.

Готовое блюдо можно заправлять лимонным соком перед подачей.

Приятного аппетита!

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]