Лукумадес: греческие пончики в сахарном сиропе

[fusion_builder_container hundred_percent=»no» equal_height_columns=»no» menu_anchor=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»center center» background_repeat=»no-repeat» fade=»no» background_parallax=»none» enable_mobile=»no» parallax_speed=»0.3″ video_mp4=»» video_webm=»» video_ogv=»» video_url=»» video_aspect_ratio=»16:9″ video_loop=»yes» video_mute=»yes» video_preview_image=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» margin_top=»» margin_bottom=»» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ spacing=»» center_content=»no» hover_type=»none» link=»» min_height=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»left top» background_repeat=»no-repeat» border_size=»0″ border_color=»» border_style=»solid» border_position=»all» padding=»» dimension_margin=»undefined» animation_type=»» animation_direction=»left» animation_speed=»0.3″ animation_offset=»» last=»no»][fusion_title margin_top=»» margin_bottom=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» size=»2″ content_align=»center» style_type=»single solid» sep_color=»»]
Лукумадес: греческие пончики в сахарном сиропе
[/fusion_title][fusion_text]

Если вы хотя бы раз отдыхали на море в Греции, то должны были заметить, что в летний сезон отдыхающим  на пляже всегда предлагают попробовать традиционные греческие сладости – лукумадес.

Лукумадес – это кондитерское изделие, аналогом которого является хорошо известные нам пончики. Единственное различие греческих сладостей заключается в том, что они пропитывается сахарным (медовым) сиропом.

Если вы хотите вспомнить «вкус» греческого лета и побаловать себя и своих близких чем-нибудь сладеньким, то вам обязательно стоит попробовать самостоятельно приготовить лукумадес.

 

Ингредиенты:

• мука – 650гр.
•  вода – 1 стакан
• дрожжи – 1 ст.л.
• сахар – 1 ст.л.
• корица – по вкусу
• масло растительное – 0,5 л.

 

Для сиропа:

• сахар – 2 стакана
• мед – 1 стакан
• вода – 1 стакан
• ваниль – по вкусу

 

Способ приготовления:

 

1. Растворите дрожжи в теплой воде и смешайте с мукой, сахаром и солью.
2. Оставьте тесто в теплом месте на 2-3 часа.
3. Сформируйте из теста небольшие шарики и обжарьте их в раскаленном масле (во фритюре).
4. Для приготовления сиропа доведите воду до кипения и добавьте сахар.
5. После того, как сахар раствориться добавьте ваниль и мед.
6. После того, как сироп станет однородным, полейте им ваши пончики и посыпьте корицей.

 

Приятного аппетита!

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]