«Ризогало» – традиционный рисовый пудинг

[fusion_builder_container admin_label=»» hundred_percent=»no» equal_height_columns=»no» menu_anchor=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»center center» background_repeat=»no-repeat» fade=»no» background_parallax=»none» enable_mobile=»no» parallax_speed=»0.3″ video_mp4=»» video_webm=»» video_ogv=»» video_url=»» video_aspect_ratio=»16:9″ video_loop=»yes» video_mute=»yes» video_preview_image=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» margin_top=»70px» margin_bottom=»» padding_top=»» padding_right=»» padding_bottom=»» padding_left=»»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ layout=»1_1″ spacing=»» center_content=»no» hover_type=»none» link=»» min_height=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» background_color=»» background_image=»» background_position=»left top» background_repeat=»no-repeat» border_size=»0″ border_color=»» border_style=»solid» border_position=»all» padding=»» dimension_margin=»» animation_type=»» animation_direction=»left» animation_speed=»0.3″ animation_offset=»» last=»no»][fusion_title margin_top=»» margin_bottom=»» hide_on_mobile=»small-visibility,medium-visibility,large-visibility» class=»» id=»» size=»2″ content_align=»center» style_type=»single solid» sep_color=»»]
«Ризогало» – традиционный рисовый пудинг
[/fusion_title][fusion_text]

В Греции сладкое любят не только дети, но и взрослые. Одним из наиболее популярных десертов является рисовый пудинг «Ризогало», название которого в переводе с греческого языка в буквальном смысле означает: «рис и молоко».

Чтобы приготовить вкусный десерт, который понравится всей семье, вам необходимы следующие ингредиенты:

• молоко 1 л.
• белый рис 120 гр.
• cахар 125г.
• ваниль 1 ч.л.
• цедра лимона
• яичный желток 2 шт.
• корица

Способ приготовления:

1. Налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения
2. Добавьте цедру лимону и рис, варите 15-20 минут, регулярно помешивая
3. Добавьте ваниль и сахар
4. Взбивая желтки, добавьте часть риса (будьте аккуратны, чтобы яйца не свернулись)
5. Влейте яичную смесь в остальной рис и варите еще 5-10 минут до того, как пудинг загустеет
6. Снимите кастрюлю с огня и остудите пудинг
7. Разлейте его по формам и поставьте в холодильник.
8. Перед подачей нужно посыпать «Ризогало» корицей.

Приятного аппетита!

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]