+(30) 2310 232308

+(30) 6907262905

info@korni.today

Продукты питания, которые вызывают привыкание

Многим известно о том, что существуют продукты, которые вызывают привыкание и желание употреблять их в большом количестве, особенно если речь идет о сладком или фастфуде. Верно ли это суждение?

Примерно у 20% всех людей на земле есть пищевая зависимость от определенных продуктов. Из-за этого они не могут контролировать их потребление.  Для того чтобы выявить взаимосвязь между этим феноменом и продуктами, которые употребляют люди, исследователи из Мичиганского университета изучили поведение в питании у 518 участников. В качестве ориентира они использовали шкалу пищевой зависимости, разработанную Йельским университетом (Yale Food Addiction Scale — YFAS). Это наиболее часто используемый инструмент для оценки пищевой зависимости.

Исследователи оценили вероятность того, насколько сильное привыкание вызывают те или иные продукты питания, по шкале от 1 (не вызывают привыкание) до 7 (вызывают чрезмерное привыкание).

Около 10% участников показали, что могут пристраститься к нескольким продуктам питания, в том время, как у других была выявлена зависимость к одному продукту.

Результаты показали, что 100% участников хотели бы отказаться от употребления продукта, вызывающего у них зависимость, но ни у кого не хватило на это силы воли.

Чаще всего привыкания вызывали продукты питания, подверженные обработке и содержащие большое количество сахара и жира.

 

Перечень продуктов, которые вызывают самое сильное привыкание:

  • Пицца (4.01)
  • Шоколад (3,73)
  • Чипсы (3,73)
  • Печенье (3,71)
  • Мороженое (3,68)
  • Жареный картофель (3,60)
  • Гамбургер (3.51)
  • Лимонад (3,29)
  • Торт (3,26)
  • Сыр (3,22)
  • Бекон (3.03)
  • Жареная курица (2.97)
  • Суши (2.73)
  • Попкорн (2,64)
  • Сухие завтраки (2,59)
  • Жевательный мармелад (2,57)
  • Стейк (2,54)
  • Кексы (2.50)

 

Продукты, которые вызывают наименьшее привыкание:

  • Огурцы (1,53)
  • Морковь (1.60)
  • Фасоль/бобы (1,63)
  • Яблоки (1,66)
  • Коричневый рис (1,74)
  • Брокколи (1,74)
  • Бананы (1,77)
  • Лосось (1,84)
  • Кукуруза (1,87)
  • Клубника (1,88)
  • Батончики мюсли (1,93)
  • Вода (1,94)
  • Крекер (2.07)
  • Несладкая выпечка (2.13)
  • Куриное филе(2,16)
  • Яйца (2.18)
  • Орехи (2,47).

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *




Похожие Новости
Теги
Подпишитесь на нас
Рубрики